Burger de trufe

Ingrediente(pentru 4 persoane):
500 grame carne tocata  de vita
Parmezan
Busuioc taiat
Oregano
Patrunjel
Faramitele de trufa Pignatelli
Crema de branzeturi cu pecorino si trufa
Ulei de masline extravirgin
Sare

Mod de preparare:
Se amesteca carnea tocata intr-un castron cu 2 linguri parmezan,cu busoioc,cu oregano si cu patrunjel.Se adauga apoi 4 lingurite pesmet de trufe ,ulei de masline si sare.
Formati 4 portii si compactati-le in forma de hamburger.
Gatiti burgerii pe gratar.
Imediat dupa gatit,intindeti crema de branza cu pecorino si trufe peste carne.
Pofta buna!