Branza Caciotta Al Peperoncino

Caciotta cu ardei rosu este o banza moale,compacta,aromata cu ardei rosii zdrobiti,cu o aroma placut picanta.

Ingrediente:
Lapte de oaie,lapte de vaca,sare,cheag,fermenti lactici selectati,ardei iute.
Perioada de maturare: 10 zile
Temperatura de depozitare: +4 grade Celsius

Caracteristici organoleptice:
Culoare: alba
Miros: intens,parfumat
Gust: sarat si placut condimentat

Valori nutritionale(medii pentru 100 grame):
Valoare energetica: 1682KJ/402 Kcal
Proteine: 24 grame
Carbohidrati: 0 grame
Grasimi: 32 grame
Calciu: 850 mg

Caciotta cu ardei rosu,fiind o branza proaspata,poate fi servita ca aperitiv insotita de mezeluri locale,gemuri si dulceturi.