Vin rosu sec Aglianco

Tip:Rosu sec
Soi:Aglianco 100 %
Productie de struguri/Ha:100-110 
Productie pe planta:4,5-5 kg
Sticle produse pe an: 50.000

Strugurii se recolteaza in octombrie.Operatiile de presare si degajare preced inceperea fermentarii alcoolice cu o macerare de 8-10 zile,la sfarsitul careia se efectueaza raftul cu separarea  primului vin de presare.La sfarsitul fermentatiei alcoolice vinul finalizeaza fermentatia maloctica.Vinul astfel obtinut este refrigerat la inceputul anului si imbuteliat in luna mai/iunie a aceluiasi an.

Grad alcoolic:12% vol a treia decada
Aciditate totala:5,2-5,4 g/l
Zaharuri reziduale:1-1,5 g/l
Cantitate:750 ml